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静岡駅のパルシェ食彩館（魚の北辰）で
アカムツのそこそこいいのが売ってたよ。
って事で妻が30cmほどの赤ムツを買ってきました。
刺身でも行けそうだけど、このサイズなら塩焼きが
うまそ〜だなーということで、塩焼きに。
1匹1200円ほど少々贅沢ですが、、、
（元来超高級魚なので、かなり安いほうだと思う）
まぁ当たり前に非常に美味しかったです。
・普通に塩ふって焼くだけで皮が自分の脂で揚げた
みたいにパリパリになります。
本当にどの部分食べても高級まいう〜でした(^^
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