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日本人の究極の食材ですよね〜っ（＾（工）＾ｖ
蕎麦はこの国でのファーストフードの代表でしょうね
やっぱ値段の張る高級店ではなく 大衆的な気軽に
暖簾潜れる雰囲気が大好きです 因みに関東に行きますと
駅蕎麦 ←これは欠かせません どんなゴチ頂くよりも
未だに此れです（＾（工）＾ｖ
饂飩も美味しそうです 蕎麦に比べ主役が付け合せの具に
行きがちですが此れ やはり麺の腰？しこしこもちもち感が
命でしょうか。。 ああっ喰いたい。。ごくっ。。
以前貼り付けたかもしれませんが これ長野開田高原の某店の
”すんき蕎麦”であります 具のすんきですが蕪葉漬物なんすが
これが一切塩を用いず 前年の古漬けに混ぜ 乳酸菌によるつう
これだけをマヨネーズ掛けたりで日本酒の肴にも それはそれは（涎）
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